Suggesties / Gerechten op aanvraag

Suggesties april 2025:
Food to share :
- Warme hapjes
- Bordje de luxe

Voorgerecht:
- Asperges op vlaamse wijze 
- Asperges gerookte zalm / mousselinesaus 
- Asperges / gandaham / gepocheerd ei / mousseline
- Carpaccio van coquilles en appel met vinaigrette van druivenpitolie

Hoofdgerechten :
- Lamsfilet / wit & groene asperges / doperwten / amandelkroketjes / rode porto saus
- Tunneltje van pladijs / puree / spinazie / citroensaus
- Wit blauw Picanha / saus naar keuze 
- Asperges :
Vlaamse wijze
Gerookte zalm / mousselinesaus
Parmaham / gepocheerd ei / mousselinesaus
- Tagliatelli / asperges / mascarponesaus / gandaham
 
Dessert :
- Carpaccio van ananas / frambozensorbet

Keuze uit :

- kreef bellevue / thermidor / chef

- zeetong

- truffelgerechten

- groene asperges

- oesterbereidingen : gegratineerd / witte wijn / sabayon

- kingcrab 

- koude ganzenlever / warme ganzenlever (foi gras)

- lamskroontje

Vindt u iets niet terug op de kaart of bij onze suggesties of hierboven en wenst u graag te eten in ons gezellig kader of terras?

Onze chef maakt dit met veel plezier klaar! Laat ons weten wat u graag wil eten en wij serveren aan tafel...

Deze gerechten wordt enkel geserveerd als u dit via mail of telefonisch vermeld op 051 211 796.